Oggi vi voglio raccontare di quella volta che, di ritorno da Pescara per il fine settimana, ho portato il mio ingegnere biondo da Betto e Mary, una trattoria romana che più romana non si può. Se siete di Roma e vi piace mangiare bene, senza preoccuparvi delle calorie che prenderanno possesso del vostro corpo, molto probabilmente conoscete questa trattoria romana in via dei Savorgnan.
famelica sbrana un arrosticino con una sua degna amica
Forse non tutti sanno che da metà novembre abito a Pescara, Abruzzo, patria degli arrosticini. Ho vinto Torno Subito, un bando finanziato dall’unione europea. Grazie alla borsa vinta, sto seguendo un corso professionalizzante in web marketing e pubblicità online presso la Bloo Srl.
Tutti ne parlano, tutti lo vogliono, ma che cos’è lo street food? Ne esiste una definizione?Che cosa è street food e cosa no? Dove è possibile, a Roma, mangiare del buon cibo di strada?
Lo street food (o, se siete nazionalisti “cibo di strada”) nasce come
fenomeno popolare, già di massa per i costi contenuti, la semplicità dei piatti, e l’uso di materie prime locali – o come diremmo oggi: bio e achilometro zero. Non a caso, alcuni esempi di street food sono tanto le gigantesche arancine siciliane quanto i deliziosi panini de jamón serrano, distribuiti sulle strade di città e paesi da generosi furgoncini.
Ma dove mangiare cibo di strada che non sia la solita pizza di cartone che resta sullo stomaco all’infinito e oltre?
Per cominciare, vi segnalo due posticini niente male dove poter dare libero sfogo alle vostre papille gustative.